推荐60以下为低GI食物
GI低，含糖不一定低，两个原因，一是消化慢(粗粮)，二是转化成葡萄糖的速度慢(果糖)。
在含糖量一样的情况下，低GI的食物对减肥会有代谢优势。
低GI可以理解为缓释供能、四分之一至三分之一低GI主食，三分之一肉，三分之一蔬菜。可乐啤酒等含糖饮料还是完全禁止。
建议
第二阶段刚开始，糖类和碳水化合物的量稍微少一点，慢慢的加上去，高1/3。
实际上按照传统理论，意大利面是高热量的，说明低GI确实有道理的。减肥到晚期1-2月后，午餐，可以吃点混沌，水饺等，注意控量，皮薄肉多。晚餐和第一阶段一样。如果晚餐也要吃碳水化合物，每餐的碳水化合物的量要降低。
零食：坚果、核桃、花生、松子、瓜子等。核桃为首选，注意不要买含糖的核桃仁。佳摄入量6-8个核桃。水还是多喝，1天8杯。
要每天换花样，否则很容易腻味的。另做好全部衣服重买的预算。注意，进入第二阶段，刚开始体重不会下降，甚至有轻微反弹。
过几天就会下降，第二阶段减肥速度明显变慢，根据我的实验，此时完全不吃糖，和按照第二阶段吃，区别不大。
大约1 周1公斤左右。为保证基础代谢不下降，长久的持续的减肥效果，第二阶段，每周一天恢复高糖饮食，注意不要太高，免得一天涨好几斤。
可以喝点可乐啊，啤酒啊，吃米饭等等。顺便可以解解馋。
第一阶段，啤酒不能喝，因为麦芽糖，高GI，仅次于直接喝葡萄糖。白酒也不能喝，为白酒需要肝脏解毒，影响肝功能，而分解脂肪就是靠肝脏完成。
在第二阶段，可以少量喝红酒。高速分解脂肪的时候，如果大量喝白酒，有造成酒精性脂肪肝的风险。
不管第一还是第二阶段，要完全避免反式脂肪。油炸的食物，油炸的含有少量反式脂肪，严重的是氢化植物油，植物油奶油蛋糕，咖啡伴侣，奶精。
推荐橄榄油做菜的原因，就是橄榄油即使油炸也不容易产生反式脂肪。
