剩饭：冷藏不超过3天。
鱼类：冷藏1至2天，冷冻90至180天。
肉排：冷藏2至3天，冷冻270天。
鸡肉：冷藏2至3天，冷冻360天。
梨：冷藏1至2天。
柑橘：冷藏7天。
苹果：冷藏7至12天。
鲜蛋：冷藏30至60天。
不同食物怎么放冰箱健康
肉类
1.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层，且好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
2.专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。
3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类好切成小块再冷冻。
面包、馒头、包子等淀粉类主食
1.面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。
2.放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好口。
水果、蔬菜
1.“住”在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置。
2.水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。
剩菜剩饭
1在冷藏室上层后壁处。
2.素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃。
