2、防腐剂
防腐剂是用来延长食品保质期的添加剂。常见的防腐剂包括苯甲酸钠、山梨酸钾等。虽然这些防腐剂对防止食品变质起到了很好的作用，但过量摄入可能对人体健康造成影响。
研究表明，长期大量摄入含有防腐剂的食品可能增加患癌症的风险。因为部分防腐剂在人体内可以转化为致癌物质。另外，防腐剂还可能破坏肠道菌群平衡，增加肠道疾病的风险。
为了减少防腐剂的摄入，我们应尽量选择不添加或者少添加防腐剂的食品。在购买食品时，应仔细查看食品成分表，避免摄入过多的防腐剂。
3、人工色素
人工色素是一种用来改变食品颜色的添加剂。许多加工食品都含有人工色素，如糖果、饮料、零食等。然而，过量摄入人工色素可能会影响人体健康。
研究表明，部分人工色素可能具有致癌性。它们在人体内可以转化为有害物质，并可能破坏肠道菌群平衡。此外，人工色素还可能增加儿童多动症的发生风险。
为了减少人工色素的摄入，我们应尽量减少加工食品的摄入，适量多吃新鲜、天然的食品。在购买加工食品时，应仔细查看食品成分表，避免摄入过多的人工色素。如果可能的话，选择使用天然色素替代人工色素的食品。
结语：让我们从现在开始，一起关注食品安全问题，为自己和家人的健康保驾护航!
