2、注意冲泡温度
蜂蜜中的酶类、维生素等营养成分对温度敏感，高温会破坏其活性。冲泡牛奶加蜂蜜时，应先将牛奶加热至40-60℃，待温度稍降后再加入蜂蜜。若牛奶温度过高，会使蜂蜜中的营养成分流失，还可能让蜂蜜产生酸味，影响口感。
3、特殊人群饮用指南
（1）糖尿病患者
蜂蜜升糖指数较高，糖尿病患者饮用需谨慎。即使选择少量添加，也应在医生指导下进行，并密切监测血糖变化。建议优先选择不加蜂蜜的纯牛奶，或用代糖替代蜂蜜。
（2）乳糖不耐受人群
这类人群缺乏分解乳糖的乳糖酶，饮用牛奶后易出现腹胀、腹泻等症状。可以选择低乳糖或无乳糖牛奶，搭配蜂蜜饮用。同时，建议少量多次饮用，给肠胃适应时间。
（3）婴儿
如前文所述，1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜。1岁以上幼儿饮用牛奶加蜂蜜时，也需控制蜂蜜用量，避免养成嗜甜习惯，影响正常饮食。
四、牛奶加蜂蜜的饮用场景推荐
1、睡前助眠黄金搭配
牛奶中的色氨酸能转化为血清素和褪黑素，帮助放松神经；蜂蜜中的葡萄糖可为大脑提供能量，缓解紧张情绪。睡前半小时饮用一杯温牛奶加蜂蜜，能舒缓身心，提高睡眠质量，尤其适合压力大、睡眠浅的人群。
2、早餐活力补给站
早餐时，一杯牛奶加蜂蜜搭配全麦面包、水煮蛋、新鲜水果，能组成营养均衡的早餐。蜂蜜的甜味唤醒味蕾，牛奶的营养补充能量，开启元气满满的一天。
3、运动后恢复神器
运动后身体急需补充能量和营养，牛奶加蜂蜜是不错的选择。牛奶中的蛋白质有助于修复肌肉，蜂蜜中的糖分能快速补充消耗的能量，帮助身体更快恢复。
牛奶加蜂蜜不仅可以喝，合理搭配还能带来诸多益处。只要掌握科学的饮用方法，避开禁忌，就能享受这份美味与健康。
