6、土豆：朴实无华的养胃食材
土豆含有丰富的淀粉、维生素C和钾，有和胃调中、健脾益气的作用。其中的淀粉消化吸收缓慢，可持久供能，维生素C有助于修复胃黏膜，增强胃的抗病能力。
土豆泥细腻易消化，去皮蒸熟捣泥后，加入牛奶、黄油、盐和黑胡椒粉拌匀；土豆汤营养暖胃，与胡萝卜、洋葱等同煮即可。需注意，发芽的土豆含有有毒的龙葵素，切勿食用。
7、菠菜：绿色健康的护胃蔬菜
菠菜富含胡萝卜素、维生素C、K及矿物质，有润燥滑肠、清热除烦的功效。其膳食纤维可促进肠道蠕动，维生素U能保护胃黏膜，对胃溃疡有辅助治疗作用。
清炒菠菜保留原汁原味，热锅凉油快速翻炒，加盐调味；菠菜鸡蛋汤清淡美味，鸡蛋与菠菜搭配，营养均衡。
8、鱼肉：鲜嫩易消化的养胃佳品
鱼肉富含优质蛋白质，氨基酸组成与人体组织蛋白质相近，极易被吸收。其脂肪多为不饱和脂肪酸，含量低且易消化，还含有丰富的维生素和矿物质。
清蒸鱼健康美味，处理干净后划几刀，放入葱姜蒜蒸熟，淋上蒸鱼豉油和热油；鲫鱼豆腐汤健脾和胃，鲫鱼与豆腐搭配，营养又养胃。
9、鸡蛋：营养全面的养胃食材
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，营养全面且易吸收，蛋白质消化率高达98%。蛋黄中的卵磷脂等成分，对神经系统发育有益，还能保护胃黏膜。
鸡蛋羹嫩滑易消化，鸡蛋打散加1.5倍温水，搅拌过筛去浮沫，盖保鲜膜扎孔，蒸10-15分钟；水煮蛋方便快捷，每天1-2个，既能补充营养，又不会加重肠胃负担。
10、酸奶：酸甜可口的肠胃调理师
酸奶富含蛋白质、钙和益生菌。益生菌可调节肠道菌群，抑制有害菌生长，促进肠道蠕动，改善消化功能。乳酸能促进胃酸分泌，增强消化能力。
建议饮用常温酸奶，避免刺激肠胃；也可搭配水果、燕麦，制成酸奶水果捞或酸奶燕麦杯，但要选择低糖或无糖酸奶，减少糖分摄入。
肠胃健康是身体健康的基石，选择这些养胃又易消化的食物，坚持日常饮食调理，相信你的肠胃会越来越健康！
