近年来，“不吃主食减肥”“低碳饮食更健康”等说法盛行，不少人纷纷让主食“下岗”。但你知道吗？主食作为人体能量的重要来源，一旦长期被“冷落”，身体会亮起多盏“红灯”。下面就来看看不吃主食会带来哪些危害。
一、能量供应不足，身体易疲劳
主食，如米饭、面条、馒头等，富含碳水化合物，是人体最经济、最直接的能量来源。当我们不吃主食时，身体缺乏足够的碳水化合物，就会转向消耗脂肪和蛋白质来获取能量。这个过程中，身体会产生酮体，虽然酮体也能供能，但效率远不如碳水化合物，而且大量酮体堆积，会让人感到头晕、乏力、精神萎靡。
上班族不吃主食，一上午工作下来，很容易出现注意力不集中、反应迟钝的情况，影响工作效率；学生不吃主食，在课堂上难以集中精力听讲，学习效果大打折扣。长期能量供应不足，还会导致身体基础代谢率下降，形成“易胖难瘦”的体质，一旦恢复正常饮食，体重就会迅速反弹。
二、营养失衡，影响身体健康
主食不仅提供能量，还富含多种人体必需的营养成分。全谷物类主食，如燕麦、糙米、全麦面包等，含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等。膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘；B族维生素参与身体的新陈代谢，对神经系统、皮肤和消化系统的健康至关重要；矿物质如钾、镁等，有助于维持心脏、肌肉的正常功能。
长期不吃主食，这些营养成分的摄入会大幅减少，容易引发一系列健康问题。缺乏膳食纤维，肠道蠕动减慢，便秘、痔疮等肠道疾病的发生风险增加；缺乏B族维生素，可能出现口腔溃疡、脂溢性皮炎、神经炎等症状；缺乏矿物质，会影响身体的正常生理功能，导致心律不齐、肌肉无力等。
