转眼临近年关，寒冬腊月里，气温骤降，很多人都想着通过“进补”来抵御严寒、增强体质，殊不知，冬季饮食最怕“贪补”。过量食用温补、油腻食物，不仅会加重肠胃负担，导致腹胀、消化不良，还可能适得其反，降低身体抵抗力。冬季饮食进补吃什么好？其实，冬季饮食无需追求“大补特补”，遵循清淡温润、循序渐进的原则，精准适配肠胃需求，才能既养胃护胃，又能帮助身体筑牢免疫防线，安心迎接新年到来。
一、拒绝贪补误区，避开养胃“绊脚石”
（一）不盲目吃温补食材，按需进补更稳妥
年关将至，家家户户的餐桌上总少不了羊肉、牛肉、狗肉等温补食材，很多人觉得多吃就能驱寒暖身。但这类食物大多温热油腻，过量食用会加重肠胃消化负担，尤其是肠胃虚弱的人，容易出现反酸、腹胀等不适。温补需按需进行，根据自身情况适量摄入，而非盲目堆砌。
（二）远离生冷寒凉，减少肠胃刺激
冬季本身肠胃蠕动较慢，抵抗力较弱，此时若贪食生冷食物，比如冰饮、冰水果、生鱼片等，会直接刺激胃黏膜，影响肠胃的正常蠕动和消化功能，长期如此还会降低身体抵抗力，更容易感冒、生病，给肠胃埋下健康隐患。
（三）控制辛辣刺激，避免肠胃“上火”
冬季很多人喜欢吃火锅、麻辣烫等辛辣食物来驱寒，殊不知，辛辣刺激的食物会损伤胃黏膜，导致胃部灼热、疼痛，还可能引发便秘、咽喉肿痛等问题，间接影响身体的免疫状态，反而不利于抵抗力的提升。
二、遵循养胃原则，筑牢免疫基础
（一）清淡易消化，减轻肠胃负担
冬季饮食应以清淡、易消化为主，多吃粥、烂面条、蒸蛋等温和食物，这类食物能减少肠胃消化压力，让肠胃得到充分休息。同时，烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖、焖，避免油炸、煎、烤，减少油脂和刺激性物质的摄入，更好地保护胃黏膜。
（二）少食多餐，规律进食不暴饮暴食
年关聚会增多，很容易出现暴饮暴食的情况，这会让肠胃在短时间内承受巨大压力，引发消化不良、腹胀等问题。建议少食多餐，每餐吃到七八分饱即可，规律进食能让肠胃形成固定的消化节律，维持肠胃功能稳定，进而增强身体抵抗力。
