我们的大脑在整个身体中都占有很重要的地位，大脑的正常运转才能让身体的其他部位发挥正常的作用。那么我们要怎么对我们的大脑进行保健呢?下面就让我们的戴光强专家来教教我们该怎么保健我们的大脑吧。
该视频主要文字介绍：
护脑食物能助你提高记忆力
大豆
大豆中的营养元素丰富，常吃对我们的大脑有很好的保健功效，能增强我们的记忆力。
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鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼或海水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还有保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。
鸡蛋的营养价值很高这是我们都知道的，常吃鸡蛋还能让我们变得更聪明。
苹果
每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛，有醒脑促进记忆力作用。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
菠菜
菠菜的含有的维生素丰富，对我们的大脑有滋补、保健的作用。
胡萝卜
胡萝卜中含有大量的以维生素A为主的多种维生素和无机盐。
所含丰富的维生素B族，是辅助谷氨酸和泛酸的重要物质，为改善脑的机能所不可缺少，被誉为“健脑佳蔬”。常吃胡萝卜有助加快大脑的新陈代谢，能提高人的记忆力。
本期嘉宾介绍
男，教授、主任医师，医学保健专家，健康教育专家，卫生事业管理专家。中国疾病预防控制中心首届专家咨询委员会专家，中国健康教育协会常务理事，安徽省科普作家协会副会长，安徽省科技经纪人协会副会长。安徽省九届政协常委、省政协教科文卫体委员会主任，安徽省卫生厅原厅长。
