大麦茶可以说是我们平时很常见的一种茶类了，大家应该经常可以看到有人饮用大麦茶，喝大麦茶对我们身体有一些好处。很多人应该好奇大麦发的做法是什么，了解了之后我们可以在家自己做大麦茶了，不过饮用大麦茶是有副作用的，想知道那就继续看吧。
第一：清除异味
大麦茶本身具有一种比较特别的香气，我们在吃完韭菜，大蒜这种味道比较重的食物之后，可以喝一点大麦茶，能够帮助我们清理口腔中的异味。特别是在吃肉比较多的时候，适当的喝一些大麦茶可以帮助我们肠胃进行消化和吸收。
第二：养胃
大麦茶养胃的功效是比较好的，如果我们在平时出现了胸部胀痛或是胃部胀痛，这个时候适量的饮用大麦茶能有效的缓解症状。大麦茶适合所有年龄段人饮用，如果孩子出现了积食的情况，就可以饮用大麦茶进行缓解，它能增加肠胃的蠕动。
第三：减肥
喝大麦茶可以帮助我们缓解胃胀的情况，同时还能消暑祛热。大麦茶中含有丰富的膳食纤维和一些人体需要的其他微量元素，这些物质可以帮助我们的身体清理过多的脂肪，这样长期坚持，我们的体重就会降下来了。
第四：美白
坚持喝大麦茶的人，皮肤会有明显的改善，由于大麦的纤维素含量很丰富，进入人体之后能促进体内的新陈代谢和内分泌系统的调节。所以坚持饮用大麦茶能改善肤质，喝过的大麦茶还可以用来泡澡，也有提亮肌肤的效果哦。
第五：提高身体免疫力
研究发现，大麦茶具有消温解暑的作用，并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质，长期坚持服用能够很好的改善体质，提高身体免疫力。
清洗去石
先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
焙炒
工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
粉碎
这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
过筛
用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
混合
将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的小范围。
