姜丝穿心莲
穿心莲焯水时要在水中加少许盐及滴几滴食用油，汆烫后马上捞出过凉水。
主料：穿心莲。
糖醋穿心莲
有的人做这道菜先把穿心莲焯水，我吃过饭店里的是生拌的，鲜嫩爽脆，非常可口。
主料：穿心莲。
姜丝拌穿心莲
主料：穿心莲。
豆腐干穿心莲
主料：穿心莲，豆腐干。
穿心莲摊鸡蛋
主料：穿心莲，鸡蛋。
穿心莲VS苦菊
去火大拌菜。
主料：穿心莲，苦菊，柿子椒。
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