香菇的功效 这种蔬菜帮你防治软骨病

  香菇是一种常见的蔬菜,很多人都比较喜欢,在平时适当的吃一点香菇能够为我们的身体补充需要的营养物质,它会给身体带来很多的功效。生活中香菇的做法有很多,并且做出的食物都比较美味,不过我们知道食用香菇的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  香菇的功效

  1、提高免疫力:生活中多吃一点香菇可以帮助我们提高身体的免疫力,香菇会有这样的功效,主要是因为它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸和不饱和脂肪酸等,这些物质都是人体需要的营养素,食用之后可以帮助我们提供能量,还能提高免疫力。

  2、有助于抗癌:平时适当的吃一点香菇可以帮助我们预防癌症的出现,香菇中含有的香菇多糖和双链核糖核酸,可以有效的抑制癌细胞扩散,能够减少癌症的发病几率,癌症初期患者,在饮食方面可以添加香菇,有一定的抗癌和抗病毒功效。

香菇可以帮助我们预防癌症的出现

  3、防治软骨病:香菇中含有一种其他蔬菜中不存在的麦芽甾醇,有助于骨骼组织钙化,能有效防治软骨病。

  4、降血压降血脂:香菇降血压和降血脂的效果是非常好的,它会有这样的功效,主要是因为含有丰富的香菇多糖、嘌呤、核酸物质和维生素等物质,在平时多吃一点香菇可以帮助我们降低身体中胆固醇含量,对高血压和高血脂等症都有良好的防治效果。

  5、增进食欲:香菇气味清香,口感鲜美,经常食用香菇有助于增进人的食欲,能有效改善食欲不振的症状。

  6、益智:香菇中存在16种氨基酸、丰富的蛋白质和微量元素,经常食用香菇有利于大脑的发育,有益智的功效。

  7、补气血:香菇中含有多种矿物质如钙、钾、铁、锌和硒等,被认为是素菜中的荤菜,有补气血的功效。

  8、美肤养颜:香菇中存在着大量核糖类物质、微量元素和维生素等有益成分,有利于加强体内的血液循环,能促进皮肤新陈代谢从而抑制皮肤黑色素形成,有很好的美肤养颜功效。

  9、减肥瘦身:香菇中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动有助于清除体内毒素和垃圾,还能抑制人体对脂肪的吸收,具有很好的减肥瘦身功效。

  香菇是一种高蛋白且低脂肪的保健食材,内含丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素等营养物质,还含有香菇多糖、麦芽甾醇和核酸物质等有益成分。经常食用香菇,能提高人体免疫力、抗癌、防治软骨病、增进食欲、益智、补气血、美肤养颜和减肥瘦身等。

  香菇的做法

  一、香菇啤酒鸡翅

  原料

  鸡全翅四只,用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇六、七朵,用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小块、蒜半个匀切末;葱两棵,切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。

啤酒一瓶;香菇六、七朵

  做法

  1、锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。

  2、倒入鸡翅翻炒半分钟。

  3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。

  4、撒上白芝麻即成。

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