生菜可以说是一年四季人们都经常吃的一种蔬菜，不管是中餐还是西餐，生菜都很好搭配，而且它的价格便宜，味道也好。生菜的功效是什么?如果经常吃它，那么就应该了解一下它的作用。生菜的做法有哪些?带着疑问，让我们一起来看下文!
生菜的功效
护眼
生菜具有护眼的效果，因为它富含维生素A和E，这两种成分能够让视力得到明显的提升。如果平时用眼比较多，常常出现眼睛干涩或者是疲劳的情况，那么吃点生菜可以很好的改善这些症状。除了生菜之外，吃点胡萝卜和枸杞也是很好的。
减肥
吃生菜的减肥作用也十分明显，减肥人士是不能吃高热量和高脂肪的食物的，生菜正好热量很低而且不含脂肪。另外生菜的纤维含量多，吃了之后可以帮助排便，而且生菜的营养价值也很高，只要经常吃，也不必担心营养不良的问题。
护肝
吃生菜的护肝作用也是比较明显的，这个功效很少有人知道，如果你也是属于肝功能不好的人士，应该在以后常吃生菜。生菜含有大量的维生素和水分，常吃可以让体内的毒素被快出的排出，减少肝脏的负担，从而达到护肝的效果。
抗癌
经过研究发现，生菜当中有一种叫做原儿茶酸的成分，这种成分对于抗癌能够起到一定的效果，假如已经患上了肠癌或者是肝癌、胃癌，那么可以常吃一些生菜，对于病情具有一定的好处。原儿茶酸是十分珍贵的一种物质，不是所有菜当中都有的。
排毒
生菜的排毒效果惊人，因为生菜本身的水分含量就很高，另外它还含有各种维生素以及矿物质，这些营养成分能够帮助我们清除体内的垃圾，让我们患病的可能性减小。另外生菜里面的纤维素可以让排便更加通畅，清理肠道中的垃圾，缓解便秘。
抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
降压
生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的食疗佳品。
