红薯的功效 多吃红薯不会得这个病

  红薯是一种很常见的蔬菜,很多人都非常的喜欢,红薯本身具有很多的功效,它可以帮助我们预防动脉硬化的出现,还可以增加身体的免疫力。生活中红薯的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用红薯的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  红薯的功效

  1、防治动脉硬化

  在平时我们多吃一点红薯可以帮助预防动脉硬化的出现,红薯中含有的一些物质可以帮助我们保持血管壁弹性,它会有这样的效果,是因为本身含有的钾和黏液蛋白。这两种元素可以清除血管壁上的硬化斑块,让我们身体中的血液流通更加顺畅,防止动脉硬化的发生。

红薯可以帮助预防动脉硬化的出现

  2、增加免疫力、防衰老

  红薯中含有的营养物质可以说是非常丰富的,它含有人体需要的胡萝卜素,这个物质具有非常好的抗氧化效果。它可以清除体内的自由基。并且红薯中含有多种氨基酸成分,能补充人体所缺的多种氨基素。对我们的身体有很好的保护效果,可以提高机体的免疫力。

  3、润肠通便

  红薯具有非常好的润肠通便的效果,它会有这样的效果,主要是因为本身含有大量的膳食纤维,这个物质一般是很难被肠道吸收。并且它可以帮助我们刺激肠道,增强肠道蠕动,能够有效的润滑我们的肠道,对预防和治疗便秘也有一定的效果。

  4、辅助降压

  红薯中含有高量的钾元素,多吃红薯,可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素,对高血压有很大的影响。想要促进血液中钠的排出,就要摄取足够的钾才可以,所以多吃红薯,就能使体内矿物质的水平达到均衡,能够起到降压的作用。对于三高患者,都可以适当的吃一些红薯。

  5、辅助降糖

  红薯中有硒元素,能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后,胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。

  红薯的做法

  1、红薯饼

  材料:红薯、鸡蛋、面粉、白糖

红薯、鸡蛋、面粉、白糖

  做法:先把红薯蒸熟,然后放入碗中弄成红薯泥,加入白糖、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉成丸子,后压平,家里有模具的话可以做成各种形状,放入油锅中两面煎熟,红薯饼不吸油,所以不用放很多油。

  2、拔丝红薯

  材料:红薯、白糖、醋、油

  做法:红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切),在热油锅中把红薯炸熟,一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了,在盘子上抹一层油,把炸好的地瓜捞出来放入盘中,在锅中加入适量的油,油热之后放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之后,加入少量的醋,等到糖浆颜色从黄色变为红色,关火,把地瓜放进去,让每一块地瓜都粘上糖浆,趁热吃好。

  3、红薯糯米果子

  材料:红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干

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