洋葱是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都会看到它的身影，洋葱本很具有很多的功效，它能够帮助人们促进消化，还可以杀菌消炎。关于洋葱的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃洋葱的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
一、洋葱可以在一定程度上促进人体的消化
经常吃洋葱对我们的身体非常好，大家要知道洋葱里面富含丰富的维生素以及挥发油，这些物质到了身体中，具有比较好的刺激人体消化腺分泌的作用，所以说经常吃洋葱能够起到很好的健胃，以及促消化的功效，可以减少腹胀的症状。
二、洋葱有着非常好的杀菌消炎的效果
洋葱是一种很有营养的食物，生活中适当的吃洋葱能够帮助人们很好的杀菌，洋葱中的物质能够有效地杀灭身体里面一些葡萄球菌和链球菌，对于抑制痢疾杆菌及白喉杆菌还有不错的效果，可以让人的身体保持一个非常好的健康状态。
三、洋葱还有着非常好的去痰，利尿的功能
很多人应该不知道，其实洋葱能够起到消炎利尿的功效，主要是因为洋葱中含有的植物杀菌素有着非常好的发汗，适当的吃洋葱能够预防感冒以及抑制细菌生长，防腐的作用。并且洋葱中含有的槲皮质类物质，在人体内的黄酮醇的诱导下，发生一系列的反应，可以减少水肿。
四、洋葱有非常好的提神健体的功效
这是因为洋葱里面所含有的蒜素可以刺激人体的泪腺分泌眼泪，同时还有着非常好的提神的功效，所以说可以促进人体的新陈代谢，增强人体的体力还可以消除疲劳，提高注意力。除了这些之外，洋葱还有着非常好的促进脑部活性化的功效。
五、洋葱还可以预防脑血栓
这是因为洋葱里面还有一些能够激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分，从而就可以起到一个很好的阻止血小板凝聚的作用。一些患有脑血栓的病人可以在日常生活中多吃一点儿洋葱。
六、洋葱有益于人体的心血管健康
洋葱里面所含有的环蒜氨酸是一种特别有效的，能够降低人体血脂的成分，所以说洋葱经常被用来抗动脉粥样硬化。洋葱里面还含有前列腺素是一种比较好的血管舒张剂以及软化剂，可以减少血管和心脏冠状动脉的阻力。
洋葱的做法
洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋简直就是新手的拿手好菜，做法简单，不需要过多的步骤，只要讲究火候就OK了。洋葱炒鸡蛋可以根据自己的口感喜好，添加不同的调味料哦，下面小编就给大家介绍一下加入了辣椒的洋葱炒鸡蛋的做法。
