香菇是生活中很常见的一种食物，它本身的营养价值比较高，吃起来的味道也不错，所以大家都非常喜欢。那么经常吃香菇，会给身体带来哪些有用的功效呢?关于香菇的做法有很多，除了做成菜式，一些人也喜欢用它煲粥，多数食物都有禁忌，香菇的禁忌有什么?
1、预防感冒
很多人应该不知道，香菇具有一定的预防感冒的作用。对于哪些抵抗力比较差的人，可以将香菇加入自己的饮食当中，这样能够为身体提供营养物质，也可以减少感冒的出现。特别是在冬季的时候，感冒的人数更多，此时吃香菇能够预防感冒。
2、益气安身
香菇是很有营养的一种食物，它也有益气安神的作用，现在人们因为生活和工作的压力，总是感觉自己的心情比较烦躁，晚上也会存在睡不着的情况，这个时候可以适当的吃香菇，香菇会让我们的情绪变得稳定，也能够帮助我们促进睡眠。
3、帮助消化
消化不好的人，需要将香菇加入自己的饮食中，香菇可以帮助消化。一些人会有些消化不良，主要是因为肠胃功能受到了损伤，如果这个时候吃香菇，能够让大家更加有食欲，特别是孩子，小孩子基本都不喜欢吃饭，家长可以给孩子吃香菇改善这个问题。
4、清热解毒
香菇具有清热解毒的功能，在古代的时候，医生常常用香菇来解除天花等疾病，另外它对于一些下火也是特别有帮助的，所以对于一些平常容易上火的人可以多吃一点它。
5、聪耳益寿
香菇常常被称为是长寿的人必吃的一种食物，它对于长寿的好处真的是特别多的。老年人经常会有耳朵听力不好，眼睛模糊的情况出现，吃香菇可以帮助耳朵变得更加的敏锐，对于长寿是特别有帮助的。所以对于一些中老年人可以多吃一点香菇，它可以让大家变得更加长寿。
香菇的做法
香菇糯米饭
主料：糯米400克，猪里脊肉100克，
辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，
调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克
做法
1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟;
