三、不同人群怎么喝芹菜汁才科学？
1、健康成年人：适量饮用，搭配均衡
健康成年人可以偶尔饮用芹菜汁，每周2-3次，每次控制在150-200毫升。为了减少对肠胃的刺激，可以将芹菜汁稍微加热，或者搭配蜂蜜、柠檬等改善口感。同时，要保证饮食多样化，不能用芹菜汁替代正常饮食。
2、高血压患者：辅助调理，遵医嘱饮用
对于高血压患者来说，芹菜汁可以作为辅助降压的饮品，但不能替代药物治疗。在饮用芹菜汁前，最好咨询医生的建议，根据自身血压情况调整饮用量和频率。如果在饮用过程中出现血压异常波动，应立即停止饮用，并就医检查。
3、特殊人群：谨慎选择，避免风险
（1）孕妇和哺乳期女性
芹菜汁性凉，过量饮用可能影响胎儿发育或引起宝宝腹泻，建议少量饮用或不喝。
（2）儿童
儿童肠胃功能尚未发育完全，芹菜汁中的膳食纤维和寒凉属性可能导致肠胃不适，不建议给儿童饮用。
（3）脾胃虚寒、腹泻人群
这类人群本身就怕冷、容易腹泻，应避免饮用芹菜汁，以免加重症状。
四、芹菜汁的“正确打开方式”：这样喝更健康
（1）彻底清洗
芹菜表面容易残留农药和杂质，榨汁前一定要用流水冲洗干净，最好用淡盐水浸泡10-15分钟，降低农药残留风险。
（2）搭配其他食材
单独喝芹菜汁口感苦涩，可以搭配苹果、黄瓜、胡萝卜等食材一起榨汁，既能改善味道，又能丰富营养。
（3）控制饮用量
无论什么人群，都不要过量饮用芹菜汁。即使是健康人，每天饮用也不宜超过300毫升，避免给身体造成负担。
（4）选择合适时间
空腹时肠胃较为敏感，不建议饮用芹菜汁，最好在饭后半小时后饮用，既能促进消化，又能减少对肠胃的刺激。
生榨芹菜汁确实是一种营养丰富的饮品，但“抛开剂量谈功效”都是耍流氓。天天喝、大量喝芹菜汁，不仅不能带来想象中的健康奇迹，反而可能损害身体。养生没有捷径，也没有万能的“神药”，均衡饮食、适量运动、规律作息才是保持健康的根本。
