糙米减肥 糙米的3大减肥功效

  糙米在我们的日常饮食里面是一种比较常见的谷类食品了,它的营养价值十分丰富,而且含有的膳食纤维特别丰富,因此常食用可达到减肥的功效。那么糙米减肥到底是为什么呢?今天小编就来告诉你糙米减肥的3大功效,一起来看看吧。

  1.GI值较白米低

  GI值代表血糖上升的速度,GI值越高则血糖上升越快。人体在进食后血糖值会上升,约三十到六十分钟后达到饱和,这时人体会分泌胰岛素让细胞吸收糖分,于是血糖值便会下降。

  如果我们吸收的糖分没有消耗尽,就会累积成脂肪,肥胖因此而来。一般我们吃的白米GI值是81,若改吃糙米(GI 值63),则血糖不易升高而细胞吸收量降低,自然可以达到减肥的效果。

  2.含有大量食物纤维

  糙米是没有被精致过的米,因此它保有白米所没有的米糠层和胚芽层,而这部分却含有大量帮助减肥的食物纤维。

  此食物纤维是属于非水溶性的,在肠内会吸收水分膨胀,进而刺激肠胃的蠕动,改善便秘且促进新陈代谢。

  同时在进餐时,因为食物纤维较硬,需要多咀嚼才好吞食,而咀嚼次数的增加则容易满足饱腹感,如此也就不会想再多吃了。

  3.富有维他命与矿物质

  糙米主要含有维他命B群与C;B1、B2、B6、B12等维他命B群可提升能量代谢,有效消耗糖分与脂肪;维他命C可防止组成细胞的脂质酸化,具有抗老化作用。

  对于减肥中忌口、没有获取均衡养分而闹飢荒的你,是不可欠缺的养分。而比起白米,糙米有两倍的矿物质含量,如强化骨骼的钙、提升糖分代谢速度的镁、改善身体机能的钾等,每个都是提高瘦身的元素。

  虽然糙米瘦身的方法很简单,但是必须长期抗战,有毅力的执行它。将三餐的主食都替换成糙米,其余的饮食则比照一般正常量就能有效果,重要的是必须吃一个月以上。

  糙米虽然不比市面上许多减肥产品来得快速,却是以改善体质、提高新陈代谢为前提的健康瘦身方法,并且不容易复胖。

  推荐糙米减肥食谱

  1、糙米排骨汤

  材料:糙米100克,排骨500克,红枣8粒,姜2片,水8碗,盐适量。

  做法

  ①糙米淘净,泡两至三小时。

  ②排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净。

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