花生的功效 想不到这种谷类可以润肤抗衰老

  我们在生活中都吃过花生,花生是一种很有营养的食物,它香醇可口多数的人都非常的喜欢,花生有很多的功效,它能够预防心脑血管疾病。关于花生的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃花生的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  花生的功效

  降低胆固醇

  花生是一种很有营养的食物,它含有丰富的油酸、亚油酸等不饱,也含有脂肪酸和植物固醇,这些物质对人体大有益处,能够有效的抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等作用,它还可以帮助人们降低血液中胆固醇含量,阻止动脉粥样硬化。

花生是一种很有营养的食物

  润肤抗衰老

  很多人应该不知道,其实花生可以滋润我们的皮肤,主要是因为花生中含有维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等物质,这些物质到了我们的身体中,能够美容润肤,令人容光焕发,让肌肤富有光泽。

  提高记忆力

  花生中含有人体必需的8种氨基酸,它到了身体中,可以促进人体发育、改善记忆力,还可以有效的提高思维敏捷度。并且花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,这些都是神经系统所需的重要物质,它们能够延缓大脑衰退、增强记忆力。

  预防心脑血管疾病

  美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇,它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。

  润肺养胃

  《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃,滋养调气,润肺化痰”。中医认为花生性平味甘,具有健脾和胃、润肺止咳的功效,可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症,秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃,防止胃寒。

中医认为花生性平味甘

  补血止血

  花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效,对血友病和某些体内出血患者很有效,还能促进骨髓造血。

  花生的做法

  一:炒花生米

  油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好,有韧性的技巧。

  材料:颗粒较小的花生米,炒出来的感觉较香

  做法:1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍,目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。

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