梨的营养价值梨的吃法与功效

　　梨是一种十分受到人们喜爱的水果，它的水分是非常多的，所以人们常常会在夏天吃它。而它可以入菜可以治疗一些疾病，着也是哦人们非常喜爱它的原因之一。今天小编就为大家详细的介绍一下梨的营养价值、功效与作用以及几种常见的吃法。

　　1、梨的简介 2、梨的营养价值有哪些

　　3、梨的功效与作用有哪些 4、梨的药用价值有哪些

　　5、梨的20个小偏方 6、梨的几种食疗方法

　　7、梨的食用禁忌 8、梨的储藏方法

　　梨的介绍

　　梨是一种水果的名称，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感，是很好的水果。

　　很多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。7～9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。可和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。中国栽培的梨树品种，主要分为秋子梨、白梨、砂梨、洋梨4个系统，种类和品种极多，南北各梨区，都拥有适应各地区栽培的品种。

　　苹果梨:苹果梨也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。

　　梨树因分布范围广，因而物候期差别很大。就开花期而言，四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花;鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个月。同一地区栽培的梨树，因种类、品种不同，物候期也有差异，从芽萌动到开花，秋子梨类品种早，白梨类品种稍晚，砂梨类品种晚于白梨类，而以西洋梨品种为晚，变动范围约为10天左右。

　　梨属植物中的秋子梨有极强的抗寒能力，其栽培品种多数可耐-30℃的低温，如：小香山梨、麻梨、八里香和花盖等品种。白梨的抗寒力也可到-23～-25℃的低温。梨树耐涝性特强，据研究在缺氧的死水中可忍受9天，仅次于葡萄。

　　梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

　　梨的营养价值

　　营养成分

　　梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

　　梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

　　梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;

　　梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

　　食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

　　梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。