制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
山竹生菜沙拉
食材选择：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。
山竹的饮食禁忌
一般人群均可食用
1. 体弱、病后的人更适合;
2. 肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可服用。
山竹食疗作用
果：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。
果：健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。
主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹榴莲优格奶昔
用料
山竹两个;
榴莲50g;
优格150g。
山竹榴莲优格奶昔的做法
转开山竹取果肉 榴莲去核备用;将山竹 榴莲和优格一起放入搅拌机内 打半分钟左右即可。
