滋润的雪莲果汤
材料
雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半。
做法
牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。
特点
这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。
冰糖雪莲红枣汤
材料
适量的红枣，雪莲果1个，冰糖2匙。
做法
1、先将雪莲果去皮，削皮要注意，将皮层全去掉，象罗卜皮那样厚一层，里面是黄黄的半透明的果肉，将果肉切成丁。
2、红枣洗干净，与雪莲果肉一起置入器皿内，放入冰糖和水，如果器皿无盖话，水少放点，如果器皿有盖子，则水可以放到适量。
3、将器皿放入蒸锅内隔水蒸炖，水开后改小火炖一二个小时，至红枣烂了即可。
小诀窍
冰糖雪莲红枣汤，雪莲就是用的‘雪莲果’，炖了一个半小时，尝了下还不错，如果放在冰箱里一个小时再拿出来吃就更爽了。
雪莲果肉骨汤
材料
雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐。
做法
1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时。
2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可。
雪莲果鸡汤
材料
雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。
做法
1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。
4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的雪莲果的功效和危害等相关内容。现在朋友们是不是都对雪莲果有了一定的了解了，雪莲果是一种营养价值很高的草本植物，对血糖的控制效果是很好的，老年朋友们平时可以适当的食用一些。
