食材：柠檬3个，蜂蜜500克、盐适量。
1、用盐将柠檬表皮反复搓洗，这样可以起到杀菌的作用，可以洗去柠檬表面的农药和腊。
2、用盐搓洗完后，好将盐水浸泡淹没过柠檬半小时，这样柠檬就基本洗干净了。
3、洗干净的柠檬捞出，用快刀将柠檬切成薄薄的片。
4、然后找来一个能够密封的容器或有盖子的容器，按照一层柠檬倒入一层蜂蜜的顺序放好，蜂蜜的量要超过柠檬。
5、将容器盖上盖子后，或者用玻璃瓶等，密封后就可以放入阴凉处，等一周左右时间就可以泡水喝了。
6、一周后，用无水无油的干净筷子，夹一个柠檬片放入杯子中，加入温开水就可以饮用了。柠檬水挺酸的，也可以加点蜂蜜或冰糖放于杯子中改善酸味。
方法三
1、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
准备材料：新鲜柠檬(3个)+蜂蜜(一瓶)或 白糖(1袋)
具体做法：首先找个干净的有盖玻璃瓶密封瓶洗净晾干，让后洗净柠檬并擦干，将其柠切成片，现在容器底部先铺了一层蜂蜜，再一层柠檬一层蜂蜜，放入容器内，注意上层的柠檬片多放些蜂蜜盖住，2个星期后便可使用了。
功效作用：柠檬中的柠檬酸可防止和消除皮肤色素沉着,并有滋润作用,可以美白肌肤，润肺养颜。
1、柠檬酸性较强，空腹食用极易伤胃，会造成胃酸过多，使营养吸收能力下降。
2、平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量。
3、柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题，喝完以后好及时刷牙。
4、胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
5、柠檬是感光之物，所以喝了之后尽量不要接触阳光。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，柠檬味道很酸，直接吃有一点刺激，并且也不是很多人都能接受直接吃柠檬，大家可以将柠檬做成甜品，饮品，柠檬做成的食物都非常美味。
