李子是现在这个季节常见的水果，它吃起来的口感酸甜，很多人都非常的喜欢，多吃一点李子可以为我们的身体带来很多的好处，它能够帮助我们降血压。关于李子的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用李子的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、健胃消食。我们应该知道李子的味道比较酸，吃李子可以帮助我们的身体促进胃液和胃消化酶的分泌，并且李子也可以帮助促进人体肠胃的蠕动。现在很多人在晚上的时候会喜欢吃夜宵，夜宵吃多了容易让人睡不着觉，这个时候吃李子可以缓解不适的症状。
2、利水降压。很多人不知道，李子有降血压的效果，如果在平时我们出现了血压不稳定的情况，或是身体有水肿，那么这个时候可以适当的吃一点李子，李子会有这样的功效，主要是因为李子核仁中含有苦杏仁甙和大量的脂肪油，有着利水降压作用。
3、预防贫血。患有贫血的朋友在平时可以适当的吃一点李子，它能够帮助人们预防贫血的出现，因为李子里面含有的维生素b12，这个物质可以帮助我们促进血液蛋白的生成。如果能够每天吃一点李子，那么可以帮助缓解轻微贫血的情况。
4、清肝利水。因为李子肉里面含有丰富的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，对于利尿消肿，有着一定的疗效。不过千万不要多吃，多吃容易造成对肾脏的一个负担加重。
5、护心健脑。因为李子里面富含丰富的花青素等抗氧化成分，能够防止血流瘀滞，可以在一定程度上减少人们患心脏病以及发生脑卒中的危险。除此之外，还可以延缓人们的衰老。
李子的吃法
1.醋梅渍李子
材料：成熟的李子250克、醋80毫升、砂糖80克、水200毫升、话梅10颗
做法
1、李子洗干净后轻轻划一刀;
2、把李子放进沸水中煮一分钟，取出泡进冷水中泡2分钟;
3、等李子冷却后把皮剥下来;
4、把白醋、砂糖、话梅和水放锅里，小火把糖煮至融化后，再煮一分钟，熄火后慢慢倒入已经干净的玻璃瓶;
5、等梅水放凉后就可把已经剥了皮的李子放进去，放冰箱冷藏浸泡7天以上即可。
2.李子酱烤猪排
材料：绿叶包心菜，如皱叶甘蓝700克，大红辣椒1根，大蒜2瓣，上等李子酱3汤匙，酱油1/2汤匙，多香果末1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙，猪排4块，每块约175克，苹果醋2汤匙，盐、黑胡椒适量，橄榄油3汤匙
做法
1、烤炉预热至高温。包心菜对切，切除中心硬块，菜叶稍切，洗净后用滤锅沥干。
