山楂的功效 常吃它能够帮助肠胃消化

  山楂是一种比较常见的水果,深受人们的喜欢,它的味道也是酸甜可口的。山楂本身具有很多的功效,它能够帮助我们的身体消化食物,还可以减低血脂。其实关于山楂的吃法是有很多的,做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用山楂的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  山楂的功效

  1、山楂有助于消化

  生活中多吃点山楂有助于身体的消化,山楂本身含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,这个物质可以增加我们胃酸的浓度,提高胃蛋白酶活性,并且可以刺激胃粘膜,促进胃液的分泌,帮助我们消除身体中的脂肪,山楂对肠胃功能还有一定的调节作用。

生活中多吃点山楂有助于身体的消化

  2、山楂有助于降血脂

  很多人应该不知道,其实山楂是可以帮助我们降低身体中的血脂的,山楂含有的物质能够促进肝脏对血浆胆固醇的摄入。已经有很多的实验表明,山楂中含有的物质能显著降低高血脂动物的血清总胆固醇,所以说在平时多吃一点山楂能够预防动脉粥样硬化及高血压、脑溢血等心脑血管疾病。

  3、山楂有助于对抗心肌缺血

  山楂是一种很有营养的食物,它对我们的心脏有很多的好处,我们在平时适当的吃点山楂能够减少心肌缺血的情况,山楂会有这样的功效,是因为本身含有山楂黄酮,它的水解产物能增加缺血心肌营养性血流量,可以帮助我们减少心肌的耗氧量。

  4、山楂有助于增强心肌收缩力且有助于降低血压

  实验证明,山楂具有增强心肌收缩力、增加心脏排血量的作用。山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药,均显示有一定的降压作用,其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。

  5、山楂有助于对抗病菌

  山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

  6、山楂有助于对抗癌症

  山楂黄酮中含有一种叫牡荆素的成分,它能阻断亚硝酸铵的形成,还能抑制黄曲霉毒素的致癌作用,预防消化道癌症的发生。

山楂黄酮中含有一种叫牡荆素的成分

  山楂的吃法

  山楂糕

  原料:山楂,白糖。

  做法

  1、山楂洗净,取出山楂核。

  2、将山楂放入搅拌机中,加适量清水,搅拌成山楂酱。

  3、山楂酱倒入锅中,加入白砂糖,搅拌,直至山楂变得浓稠。

  山楂乌梅汤

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