多芒小丸子
材料：芒果500g、椰汁240ml、糯米丸子250g
做法
1.芒果去皮，切成方形小丁。留取边角料(约1/3)备用;
2.芒果边角料加一罐椰汁，料理机打成芒果汁;
3.糯米丸子大火煮开，放入提前放凉的开水中过一下。
芒果沙拉
材料：芒果(去皮切块)2个、红洋葱(去皮切粒)1个、青椒(去籽切块)1个、新鲜香菜(切碎)1/2杯、1个柠檬
做法
将所有放在一个大碗里搅拌，柠檬挤汁淋上后，根据个人口味可适当添加盐和胡椒粉，搅拌均匀即可食用。
煎扇贝芒果串
稍显豪华的串，大块的扇贝肉、大块的芒果肉抢尽了风头，总是快被消灭殆尽。
食材：樱桃番茄、柠檬、鲜扇贝、中型芒果、红朝天椒
用时：15分钟
步骤
1、扇贝刷洗干净，撬开壳，用小刀贴着壳取下贝肉，去掉贝肉上黑色的内脏和裙边，留下白色的肉和月牙形的黄。
2、芒果去皮，片下果肉，切成2cm大小的块。樱桃番茄取蒂洗净，对半切开。朝天椒斜切成圈。
3、扇贝肉加入海盐、朝天椒圈、1汤匙橄榄油，再挤一些柠檬汁，磨一些黑胡椒碎进去，后擦一些柠檬皮屑，腌制20分钟入味。
4、用竹签顺序串上芒果肉、扇贝肉和樱桃番茄。
5、平底锅内倒入剩余的橄榄油，烧至五成热，放入串好的串，中火煎3分钟左右，待一面煎黄后再翻至另一面，继续3分钟左右，待扇贝肉煎熟即可出锅。
结语：上文已经为大家介绍了芒果的功效，我们现在对芒果应该有了一些了解，喜欢吃芒果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。
