甘蔗是人们日常生活中比较常见的一种水果，它甜滋滋的口味得到很多人的喜爱。甘蔗不仅能够直接食用，还可以有比较特殊的吃法，人们只知道它很美味，却不知道它也有不错的功效。甘蔗不是百搭食材，它也有一定的禁忌，接下来，我将为大家详细的介绍一下。
补充能量
甘蔗不仅可以直接进行食用，它大的功效就是可以进行熬制蔗糖，因此甘蔗的含糖量是比较丰富的，它能够在一定程度上起到为人体补充能量的作用。对于一些低血糖的患者是不错的选择，但对于高血糖的患者是不能够进行过多食用的。
预防贫血
甘蔗里面不仅糖分比较的充足，它的含铁量也是相当的高的，它能够在一定程度上为人体补充一定的铁元素，对于一些患有缺铁性贫血的患者来说，能够起到一定补血的效果，是非常不错的一种选择。
预防便秘
在我国古代的时候，中医就认为甘蔗是具有一定预防便秘的效果的，而到如今，这样的结论是依然具有效果的，是因为甘蔗中有比较丰富的植物纤维，它能够起到清理胃肠道的作用，从而使得便秘的现象得到了一定的抑制效果。
补充营养
甘蔗除了含有大量糖分之外，还含有丰富的氨基酸，包含有天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，能帮助补充营养，增强体质。
甘蔗汁
我想这个可能对大家来说并不陌生，毕竟现在很多都有卖甘蔗汁的，口感非常好，清甜可口，也免去了嚼甘蔗(有些人会觉得嚼甘蔗太费劲)。直接把甘蔗榨成汁，既保留了甘蔗的营养也有甘蔗的味道，大口的喝也是非常的过瘾的。
甘蔗粥
