蓝莓的功效 经常吃这种水果会更年轻

  蓝莓是一种比较常见的水果,多数的人都非常的喜欢,蓝莓本身具有很多的功效,它到了我们的身体中能够保护我们的视力,还可以改善便秘的症状,很多人吃蓝莓都是直接食用的,但是蓝莓的吃法不止这一种,我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  蓝莓的功效

  1、保护视力

  蓝莓可以说是一种非常好的护眼水果,它会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的花青素,这种物质能够活化视网膜功能,帮助我们促进视网膜中的物质再生,并改善眼部微血管供血,多吃一点兰灭可以帮助我们有效的缓解视疲劳,增强视力,防止近视。

蓝莓可以说是一种非常好的护眼水果

  特别是对于中老年朋友应该要多吃一点蓝莓。有研究发现,经常吃蓝莓可以帮助我们降低患有老年黄斑变性风险。此外,蓝莓中含有我们身体需要的维生素A、胡萝卜素等护眼成分,这些物质都是我们眼睛需要的营养素,常吃蓝莓对保护视力很有帮助。

  2、美容抗衰

  蓝莓中花青素的种类十分丰富,花青素可以说是目前人们发现一种比较强有效的抗氧化剂,它能降低人体内的氧化应激水平,帮助我们有效的清除自由基,防止皮肤提早产生皱纹,淡化色斑,具有延缓衰老的效果。同时,蓝莓还含有超氧化物歧化酶(SOD),这种成分也是一种自由基清除剂。

  3、提高记忆力

  蓝莓可改善大脑,延缓记忆力衰退。有研究显示,每周至少吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降,这是因为蓝莓中的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质,有助于防止记忆力减退。在日本,蓝莓还被称为“聪明之果”,并建议中、小学生每天吃一些蓝莓。

  4、改善便秘

  蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。

  5、增强免疫力

  蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素,且这些营养元素的比例明显高于其他水果,经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。

蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素

  蓝莓的吃法

  吃法一:蓝莓汁

  直接将蓝莓与凉开水放进果汁机,打成浆液食用。适合于糖尿病人,还可以解酒后宿醉,由于操作简单,对于经常外出应酬的朋友们非常实用。

  吃法二:自制蓝莓饮料

  夏季马上就要到来了,在超市买的果汁一不一定新鲜,二可能添加有防腐剂,三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。

  取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁液挤出,在汁中加入10倍的凉白开水,加白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,开胃健体。

  温馨提示:用纱布挤出汁液的操作,比起吃法一中用果汁机打出的汁液,可以更好的保留蓝莓的营养成分!

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