橘子的吃法有很多，比如说直接吃或者是做成橘子酱等。橘子的味道是很好的，而且营养价值也比较高，常吃对于身体很不错。橘子的禁忌是什么?吃它的时候你掌握了正确的方法吗？可千万不要吃错了，下面会有详细的介绍。
陈皮健脾化痰
橘子的皮我们都知道是可以做成陈皮的，陈皮是中医上面常用的一种药材，针对咳嗽、痰多、肺热等症状有很好的疗效。吃橘子的同时，我们不能忘记橘子皮也是有很大的好处的，经常拿来泡水喝，可以帮助滋润喉咙。
不过还是要提醒一下大家，陈皮是需要专业的人员来操作制作的，不是自己随意的把橘子皮剥下来就是陈皮了。一般陈皮需要晒3年以上的时间，如果只是剥下来就吃的话，那么只是单纯的橘子皮而已，不是陈皮，也没有陈皮的功效。
提升免疫能力
在生病的时候，很多人都会去买维生素C吃，因为维生素C可以提升人的免疫能力已经是大家都知道的了。不过比起在生病了之后才去补救，建议大家在平时就多吃一些维生素C含量丰富的橘子，这样免疫力提升了，就不容易得病了。
疏肝破气
青皮对我们的身体比较好，它性温味苦辛，入肝、胆、胃经。青皮中的物质到了我们的身体中，具有疏肝破气，消积化滞、散结消痰的功效，力较陈皮而强，它能够帮助我们缓解于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积等症状。
使用注意：气虚及汗多者不宜多用。青皮与陈皮比较，两者性味基本相同，但青皮性较猛烈，长于疏肝破气，散结化滞，治胁痛、痞积、乳肿;陈皮则长于健脾燥湿、理气化痰，治脘满、吐泻、痰嗽。
橘红、橘白功效不同
采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
橘肉开胃理气
橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有明显的抗癌作用，可预防胃癌。每天吃1桔子可以避免很多疾病的侵袭。
橘络化痰止咳
橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，橘络辛温，宣气通络，治络用为引经，酒炒用。它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。
橘子的吃法
桔子酱
材料：橘子、冰糖。
