糖葫芦是很多人童年的记忆，里面包裹着山楂，外面是一层糖霜，吃起来又酸又甜。其实山楂的功效与作用是很多的，有哪些呢?山楂还可以用来泡水喝，山楂片泡水的功效有什么呢?山楂的吃法是很多的，比如说山楂片、山楂卷、山楂糕，今天教大家山楂糕的做法。
干山楂的功效与作用
1、抗癌抗衰老
我们在食用了干山楂之后，山楂中的黄酮类化合物和维生素C等等营养物质，能有效的被人体吸收，从而抑制人体内的自由基的生成，还能抑制人体内致癌物质亚硝酸铵的生成。所以经常吃干山楂能增强身体的抗病能力，还能有效的延缓衰老，对于癌症的发生也有一定的预防作用。
2、促进子宫收缩
干山楂对女性子宫有明显刺激作用，平时女性用干山楂泡水喝，能加快子宫收缩，那些面临分娩的女性，如果出现难产时及时用干山楂泡水喝，能起到一定的催生作用。另外，产后的女性即使用干山楂泡水喝，还能促进产后子宫恢复。
3、开胃消食
开胃消食提高人体消化功能，也是干山楂的重要功效之一，因为干山楂中含有大量的山楂酸和果酸，这些物质进入人体以后，能加快人体内脂肪和蛋白质的分解与代谢，有利于人体对食物中营养成分的吸收与利用。另外，人们食用看山楂还能促进胃酸分泌，能让人们胃口大开，平时人们出现食欲不振时吃些干山楂症状就能明显好转。
4、活血化瘀
干山楂不仅可以直接食用，还可以作为中药服用。这种食材入药之后具有活血化瘀、行气止痛的作用。女性在生产之后如果有恶露不尽或者是因为淤血导致腹痛的时候可以适量的食用干山楂。能让体内的淤血快速的排出，让身体尽快的恢复，所以干山楂还有活血化瘀的作用。
山楂片泡水的功效
1健胃消食
很多人都知道山楂是可以很好的来健胃消食的，无论是吃山楂还是用山楂干来泡水喝，都是具有很强的健胃消食作用的，当然了，相对来说还是山楂片泡水喝更好一些，因为这样可以把山楂中的营养成分都溶解在水分中，这样人在食用的时候可以把山楂的所有营养成分都吸收进体内。尤其是山楂对于肉类食物有着特别好的消食的效果的。每日饭后喝上一杯山楂水，这样可以很好的促进肠胃的蠕动，起到更好的消食作用。
2、利尿通便
用山楂干泡水喝可以很好的起到利尿排便的效果的，平时生活中如果身体有出现便秘、小便不通畅等问题时，就可以吃一些山楂或者多喝一些山楂水，这样就可以达到利尿通便的效果了。
