蓝莓是很常见的一种水果，我们总是会在水果摊中看到它的身影，它本身的营养价值也很丰富，那么喜欢蓝莓的人，知道它的好处有哪些吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接食用，也可以做成果汁和甜品，一些人不适合吃蓝莓，蓝莓的禁忌有什么?
保护眼睛及视力
常吃蓝莓能够保护好我们的眼睛，主要是它当中有丰富的花青素，花青素这个物质能够很好的促进视网膜再生，它可以预防眼睛重度近视，也可以改善视网膜出现剥离的问题，所以坚持吃蓝莓，可以帮助人们增强视力。
预防癌症的发生
蓝莓在一些国家被人们认为是超级水果，主要是因为蓝莓中有能够延缓记忆力衰退和预防心脏病发生的问题。有一些研究显示，蓝莓或是蓝莓果汁中含有的物质，能够很好的预防结肠癌出现，对身体有好处。
增强人身体的免疫能力
要知道蓝莓还有一种不能忽视的作用，就是它能够帮助人们增强身体对于病毒的抵抗力。主要是蓝莓中含有比较多的纤维，它可以说是我们生活中纤维的重要来源，蓝莓里面也有比较多的钾元素，这个物质能够维持体液平衡。
改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。
取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。
自制蓝莓雪糕冰激凌
