杨梅是常见的一种水果，它的果实色泽艳丽，吃起来的味道也是酸酸甜甜的，汁水非常多，大家知道杨梅的功效有哪些吗?杨梅的吃法有很多，除了当做水果，还可以做成小零食，一些人不适合吃杨梅，杨梅的禁忌有什么?
杨梅的功效
适当的吃杨梅，能促进人们的消化，还能有效的提高大家的食欲，主要是因为杨梅味甘酸，含有丰富的有机酸成分，这些物质到了身体中，能很好的提高胃酸浓度，起到促进消化和提高食欲的效果。
经常吃杨梅起到减肥瘦身的效果，杨梅中存在大量的纤维素，这些物质能刺激肠胃蠕动，起到促进消化的作用。杨梅中以后一定量的果酸，这个物质能让人体中的糖分转化成脂肪，所以吃杨梅能起到瘦身的作用。
美容养颜是杨梅很常见的一个功效，主要是杨梅中有丰富的维生素C，这个物质能促进胶原蛋白的合成，也能起到抗氧化的作用。杨梅中的维生素E也，能起到抗衰老和美白淡斑的作用，坚持吃杨梅会让皮肤更加有光泽。
杨梅性温、味甘酸，有生津止渴、和胃消食的功效，可以有效缓解口干、口渴等症状，夏季还能用来防治中暑。
杨梅还有抑菌止泻的功效，不少研究已经证实了这一点，它可以有效抑制痢疾杆菌、大肠杆菌都菌群，所以对于细菌感染引起的痢疾以及腹泻有一定的治疗效果。
杨梅的吃法
杨梅酒
原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。
做法
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。
2、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。
3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅。
