3、加入酱油、蒜末、泡椒、柠檬、拌匀，放入冰箱冷藏即可取出享用。
柠檬鱼
对于味蕾的满足，怎能少得了鱼和柠檬这对CP，柠檬不光能把鱼的腥味去掉，而鱼也可把柠檬的酸味融合到恰到好处，可谓天作之合，肉质鲜美，汤之可口。而这对CP的产生如下：
(1)将鱼骨和鱼肉清洗干净;
(2)鱼肉切薄片，稍微将水份挤干后加入盐，淀粉，蛋清，柠檬汁混匀;
(3)柠檬切片，多余可挤汁用。蒜 、姜切片，大葱切段，辣椒切小粒备用;
(4)开水煮制鱼汤，鱼起锅烧热加油，鱼骨水份吸干，下锅煎至两面金黄，加入大葱，姜片、花椒、辣椒粒翻炒;
(5)一次性倒入烧好的热水，烧开转小火慢炖，然后把柠檬等一并加入即可。
柠檬不能与牛奶同吃
酸性物质和钙质都会发生反应，都会产生新的物质，这样容易引起腹痛、腹泻等症状。
不能与含有抗维C的食物同吃
柠檬的维C含量丰富，但是在自然界中也有很多食物是会抑制维C吸收，如果两者同时就会降低了营养价值，影响了吸收，抗维C的食物有：抗坏血酸酵酶的胡萝卜、溶维C酶的黄瓜、维C氧化剂的动物肝脏等这些都不能同吃。
柠檬不能与海鲜同吃
柠檬与海鲜同吃，柠檬中的酸性会导致海鲜中的蛋白质凝固，这样不利于蛋白质吸收，其次柠檬中的酸性与海鲜中的钙质会发生反应，这样会产生不同的物质，这些物质不易消化，同时会给肠胃带来负担。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的好处，柠檬味道酸涩不适合直接食用，所以大家可以将其泡水饮用，也可以搭配其他的茶类饮用，夏季吃柠檬能清热解暑，还能起到提神的效果。
