吐司是什么 如何做吐司面包

  大家对吐司很熟悉,但是大家真的很了解吐司吗,甚至有些人把所有的烘焙过的东西都称之为面包,其实不是这样的,那么吐司是什么呢?全麦吐司怎么做呀?如何做吐司面包呢?今天小编为大家准备了相关的内容,希望大家喜欢。

  吐司是什么

  吐司也是属于面食的一类,不过是经过烤制的一种呈正方形或长方形的一种面包。

  吐司有很多种,比如牛奶吐司,红豆吐司等等之类的。吐司中含有丰富的蛋白质,脂肪等人体日常生活中所必须的营养物质。

  现在,有很多的人匆匆忙忙的上班,就拿两片吐司在路上吃就算了。

  其实我们的早餐可以更营养一些。

  可以在两篇吐司之间加上一些蔬菜和肉类,这样不仅营养均衡,味道还鲜美。

  大家一定没有听过关于吐司的故事,那么我们就来看看吐司是怎么来的吧。

  吐司也叫烤面包片,是英文toast的音译,由法国人Grard Depardieu于1491年发明,发明的原因其实是一个意外。

  当时这位法国人想要发明一种机器,可以把一片一片的面包变成黄金,后来被法国国王知道了,国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来。

  当然,后他并没有发明出可以变出黄金的烤面包机,后只好拿著面包和烤面包机硬着头皮去见国王。

  当面包从烤面包机中跳出来时,大家一看也知道那不是黄金,这位先生差点要被砍头时灵机一动在吐司上涂了奶酪献给国王吃。

  国王吃了之后,觉得真是美味,简直比黄金更有价值,于是便没有砍他的头,并且命名这种面包为"吐司"(Toast)。

  Toast是这位国王女儿的名字,因此,就有了现在的吐司了。

  全麦吐司的做法

  制作方法

  1、除黄油外,混合所有材料,俺是用电动机打的,加入黄油,将面团揉成团。

  2、放于盆底,上盖保鲜膜发酵一小时左右,面团发到2-2.5倍,翻面再发半小时。(俺烤箱刚烤过东西,放里面发了一会,效果很快就产生了。

  3、发好的面团分成两块,卷入模内二次醒发半小时,面胀到3/4模具高(看别人的贴子还需要有擀面,松弛等步骤,这里全省,可能是因为面发的比较大吧,哈哈)。

  4、俺用的模具有盖,不怕表面烤焦。190度预热,烤40分钟即可。

  5、成品沉甸甸的,这个模具好看,有一条条斜的纹理。

  6、第二天的早餐就吃这个了,煎了个鸡蛋,加上芝士片,自己做的怎么吃都是香啊。

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