降血压的饮食禁忌
1、碳水化合物食品
恰当的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。
应忌的食品——甘薯(浮现腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质性食品
恰当的食品——脂肪少的食品(猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶成品、大豆成品(豆腐、黄豆、油豆腐)。
应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨血、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(腊肠等)。
3、脂肪类食品
恰当的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4、维生素、矿物质食品
恰当的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的)，生果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻类、菌类。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
5、其他食品
恰当的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
饮食治疗要适量控制热量及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防止或纠正肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心脏、脑、肾脏血管系统功能。采用低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和热量的饮食。
控制热能和体重
