小技巧
干窝每人每次3-5克用量。
睡前食用以及早晨空腹食用有利吸收，效果更佳哦。
炖燕窝
材料
血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升。
做法
1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质。
2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次。
3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤2次。
4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时，直到燕窝发透。
5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入1升开水。
取一大锅(可容下装燕窝的大碗)，倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖3小时即可。
小诀窍
1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净，重要的是要剔除细小的羽毛。
2、如果希望炖制出的燕窝口感好，那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦。
3、如果是给病人食用，建议热食;如果只为美容养颜，建议每日晚上睡觉前凉食。
燕窝耳莲子羹
材料
燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
珍素燕窝
材料
白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，莲子40公克，水1000㏄，冰糖80公克。
做法
1.枸杞、白木耳、莲子分别洗净后，以冷水浸泡至软，并沥干水分捞出备用。
2.将作法1泡软的白木耳一一去蒂头，并分成小朵备用。
3.将百合一片片洗净后备用。
4.取一汤锅，加入水煮滚后，放入。
作法1
的莲子煮约10分钟让莲子软烂，再放入冰糖、作法1的枸杞。
作法2
的白木耳一起煮至滚，熄火后加入作法3的百合即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍燕窝功效功效的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的燕窝了吧，也知道燕窝有什么功效了吧，小编介绍的是几款比较实用效果比较好的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
