并且荠菜中还含有很多膳食纤维成分，食用以后进入肠道能有效的促进肠道的蠕动，增强新陈代谢的反应，对于促进身体的排泄，改善便秘的症状发挥了重要的效果。
而如果芥菜和豆腐搭配在一起，那么发挥的防癌效果会更显著!因为豆腐的营养成分虽然很丰富，但是有一个重要点却被人们所忽略了，那就是豆腐中的膳食纤维成分含量相对较少。因此，如果单独的食用豆腐，从营养均衡的角度来看，对身体的健康发展是不利的，严重的还会惹来多种疾病的困扰。
而荠菜中所含有的膳食纤维的成分却很高，因此，芥菜和豆腐搭配一同食用，能起到取长补短的作用，从而利于营养的全面补充，增强抗癌的效果。
对于一些患有高血压以及脑中风的患者，在日常饮食中就可以通过食用芥菜和豆腐搭配的方法来进行癌症的食疗预防。
肺癌的存活率是很低的，有一些医学文献说明，一些肺癌患者初期的表现症状即为中风现象，而这一点却常被人们所忽视，因此会错过佳的治疗时期。
因为，很多的脑中风患者很多时候会由于情绪的突然躁动，瞬间引发血液快速上升，对大脑神经产生不利的影响，久而久之便会使得病人脑部的血液处于高度凝结的状态，从而诱发脑血栓而导致人体出现中风的现象。
因此，防止肺癌的关键便是先做“降压”处理，其中这里所说的降压包括两个方面，一个就是降低血压，二就是使得人们的脾气趋于平缓，只有做好这两个方面，那么对人们的防癌目标便有了很好的辅助作用。
