不知道大家中午都在干什么?是吃完饭忙着睡午觉，还是忙里偷闲去运动一下，或者趁着这点空闲时间看一些娱乐节目?其实中午也是一个养生的好时机，可以选择晒太阳提升身体阳气、驱寒，也可以清洗面部，给肌肤补水。
今天，我们就一同来了解如何在中午选择喝“回春水”起到养生治病作用。
一、什么是“回春水”
可能很多人对“回春水”是什么都有疑问。其实喝“回春水”属于一种自然的养生方法，其主要是利用植物种子发芽而制成的天然饮品。
一般多采用小麦等谷物的种子，其功效和麦芽相似。在中医里也有利用小麦发芽制作的药材，如炒麦芽、麦芽等等。这些天然的谷物在萌芽时候会产生很多不同的营养物质，起到养生作用。下面我们就一同来了解中午选择喝“回春水”有什么功效。
二、中午喝“回春水”的功效
我们这里讲的回春水主要指小麦发酵制成，其功效主要来自小麦草或麦芽。
在《本草纲目》中如此记载小麦草“麦苗，气味辛，寒，无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄。并捣烂绞汁口饮之，又解虫毒，除烦闷。解时疾狂热，退胸隔热、利小肠。作韭食、甚益颜色。”所以，中午不同时间段喝“回春水”具有不同的功效。
1.午饭前喝
俗话说：饭前一碗汤,赛过良药方。而饭前喝“回春水”，首先，可以起到润湿食道的作用，可以避免午饭过于干燥，对食道产生的伤害。
其次，炒麦芽还具有消食行气、健脾开胃的作用。饭前饮用能够提高食欲。
2.午饭后喝
午餐提供了一天中人体40%的能量，所以午餐的食用量也比较大，加之上班族中午休息时间短，容易出现消化不良和食物堆积的现象。
首先，炒麦芽泡茶有助于消食、减肥。
其次，小麦草中的营养成分多达200多种，如果榨汁喝，其中的叶绿素结构和人体的血红素相似，能够起到造血功能，而维生素A、维生素C和维生素E的含量同样很高，其中天然维生素E比人工合成的更容易吸收，没有副作用，吸收量是人工的10倍。
其中的矿物质、维生素和多达17种的氨基酸可以补充身体营养，补充下午的体力。另外，饭后喝小麦汁水还有助清肠减肥。
