转眼已经跨过猴年好几天了，许多人是吃的开心、玩的高兴，而且整个人都“颓废”了好一阵子!人们常说，人生有四样追求——“吃喝玩乐”，而吃显然就是重要的一环了，至少人的生存保障有了依靠，才会有精力去考虑其他的事情。如今，人们的生活质量也是更有档次，而影响人的身体健康的因素也是越来越多。
相信大家都听过很多出名的饮食界的“明星”——地沟油、苏丹红，光这两样就已经让我们的身体对付一阵子了。现在很多人也很少在家去享受天伦之乐，基本上都是外出就餐，大到酒店，小到餐馆都充满了年夜饭的味道，而餐桌上的这些美食恰恰是毒素的源头。
大多数人体内淤积的毒素，基本上都是这些所谓的“有营养”的美食所赐，而这些美食恰恰又是许多人难以抗拒的。不过也不用过于担心，今天小编带你去认识几款食材，它们可是食物界的“排毒达人”，吃了都说好!
地瓜
地瓜，就是我们生活中经常见到的红薯，而而它的叶子!地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能增进肠胃蠕动、预防便秘。而我们体内大多数的毒素基本都是在肠道淤积，所以保持肠道健康，尽快排出其毒素才是上策。
实验证明，地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。
同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病;同时含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性。
而且此种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力;含有的糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
