有很多人喜欢吃面食，尤其是面条，他们将苗条做出了各种自己能想象到的吃法，还喜欢在面条中搭配一些食物吃，那么面条配什么菜好吃呢？你们吃面条配什么菜了呢？今天我们就来为大家介绍一下面条搭配什么有营养价值。
面条不仅做法简单，而且搭配好了营养可口，如果搭配好了营养超出你的想象。那么怎么科学搭配呢？我们一起来看看能搭配什么食物吧。
一、西兰花
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。食用方法：先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。
二、洋葱
洋葱被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌人面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。
三、芦笋
芦笋中含有丰富的氨基酸、蛋白质和维生素，一点也不输给其他的蔬菜和水果。
芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，后再加入煮熟的面条中。
四、香菇
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。
营养搭配 面条+蔬菜汁
从营养成分来说，面条中主要是碳水化合物，加少量的维生素和蛋白质等，它的主要功能是作为主食来提供给人们能量，缺点就在于营养过于单一，如 果只吃面条，就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更“粗”也更好看，在补充能量的同 时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。
面条怎么做好吃
番茄煮面
材料
准备番茄1个，面条适量，大蒜1个，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味料适量即可。
