酷热又闷的夏季，空气的湿度较大，另外持续升高的温度都使得人们天天处于“天然桑拿房”的状态中，而人们经常处于这种环境中很容易使得体内的湿气加重，且从中医角度来说，湿气通于脾脏，而如果体内的湿气不排，便会损害脾脏健康，人体也很容易生病。所以，排出体内湿毒湿是夏季养生的重点。
吃哪些食物能降火和排湿
1、莴苣
莴苣是人们餐桌上比较常见的一道美食，但是很少有人知道常吃莴苣所具备的好处有哪些。处于炎热的夏季，人们的食欲会不佳，没有胃口吃饭，那么不如吃点莴苣来激起你的食欲。
在莴苣中有一种乳白色的液体，这种物质进入肠道中能有效的促进胃部中消化酶的分泌，从而能参与到食物的消化事项中。
另外还能促进肠胃进行蠕动，进而大大加快了食物养分被人体吸收的速度，同时也是减少肠胃负担的有效方法。
并且，在莴苣中还含有大量的植物纤维素，这种物质也是促进肠胃蠕动，润肠通便的重要成分，所以能将肠道中的毒素及时排出，起到祛除湿热之气的效果。所以说对于食欲不振、便秘、易上火的人群多吃点莴苣是正确的食疗调节方法。
但是，莴苣虽好，也不可多食。因为莴苣性寒，因此对于本身就属于寒性体质的人群吃多莴苣恰巧助长了体内的寒气症状，不利于养生。
2、豌豆
豌豆是一种富含高营养的豆类食物，同时在夏季多吃点豌豆还能起到不错的降火排湿等养生功效。
炎热的夏季，人们很容易感到疲劳，胃口不佳，没有食欲吃饭，再加上很少运动，所以大量的食物便会在肠胃道上产生堆积，而肠毒积累过多也是诱发内热上火的重要原因。
而在豌豆中含有丰富的粗纤维，这种物质被人体摄取之后能有效的促进大肠进行蠕动，从而有效起到促进积存宿便分解的作用，这对于缓解便秘以及保护肠道健康发挥极其重要的作用。
另外，在豌豆中还含有丰富的优质蛋白质，能有效提高机体的抗病能力以及修复能力。所以说，多吃点豌豆既能为人体生长提供所需的物质，还能有效清肠毒、降内火。
且从中医的角度来说，豌豆还具有祛湿健脾的功效，能很好的为积存在体内的湿气进行消除，避免了湿气对人体造成的危害。
