板栗又称为栗子，属于坚果类的食品，板栗吃起来非常的香，而且它的营养丰富，具有很多的功效和价值。
板栗的具有养胃的功效，因为板栗当中含有很多的碳水化合物，它对胃肠是起到保护的作用，还可以提高脾脏的功能。当腹泻的时候可以吃几颗板栗，能够改善腹部的不适症状。而且板栗还可以为身体提供能量，还具有促进脂肪代谢的作用，有很多人说吃板栗会增胖，其实不然。
板栗具有降压的功效，因为板栗的当中富含很多的维生素和矿物质，以及大量的不饱和脂肪酸和微量元素钾，它们能够消除人的紧张，抑郁等情绪，能够维持心跳的规律跳动，缓解情绪，而且还能帮助血管内的脂肪的代谢，具有通透血管的作用，能够预防多种心血管疾病。
板栗中的维生素C和维生素B2，以及核黄素的含量是非常丰富的，它们对骨骼的生长起到很好的促进作用，孩子吃板栗能够促进生长，老人吃板栗可以预防骨质疏松，起到强身健体的作用。而且板栗还可以预防口腔溃疡的发生，对眼睛也起到一定的保护作用，能够缓解眼部的疲劳感。
板栗还可以增加饱腹感，当感到饿的时候，吃上几颗板栗，可以瞬间消除饥饿感。但是要注意不能多吃，容易引起消化不良的现象。而且板栗中的糖分含量很多，所以糖尿病患者是不宜吃的。
