核桃是很常见的一种食物，多数的人都非常的喜欢，多吃一点核桃能够为我们的身体带来很多的功效，它可以改善人们的血脂，还可以补脑健脑。关于核桃的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道核桃的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.改善血脂
核桃是一种很有营养的食物，它含有丰富的油酸和亚麻酸，这些物质都是不饱和脂肪酸，它的好处就是可以帮助人们降低胆固醇。大家可以每天吃点核桃，可以减少体内胆固醇的吸收，还能够保护血管。如果我们每天吃一点核桃，可以减少心血管疾病的概率。
2.健脑补脑
核桃健脑的效果非常好，它会有这样的效果，是因为含有丰富的磷脂。磷脂可以说是人体大脑的重要组成部分，能够帮助改善记忆力，帮助我们促进大脑发育。对于正在成长发育的小孩子来说，家长可以每天让孩子多吃一点，这样有利于促进其智力发育。
3.促进视网膜发育
核桃中的营养物质可以说是非常丰富的，它含有的亚麻酸和维生素A，有利于促进视网膜发育。大家可以给1周岁的婴儿吃一点，这样可以促进其视力的健康发育，核桃中的物质可以帮助人们预防色盲症和缓解眼疲劳。
核桃自身营养丰富，富含多种蛋白质和维生素，经常吃核桃，相信你会获益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以帮助改善睡眠，研究表明，经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉，每天煮点核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E，能够帮助皮肤免受自由基氧化的伤害。特别是女性朋友，与其敷太多面膜，买过多护肤品，还不如每天来几颗核桃，不仅健康好吃还会越来越美丽。
6.润肠通便
核桃内油脂比较丰富，食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动，便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族，吃点核桃可使肠道更健康。
核桃的吃法
1、煮水
用4个核桃仁与红糖放在一起，加4碗水小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。煮开后饮用，每天一杯，可以帮助女性改善面色，美白丰胸。
2、核桃浆
核桃略有苦涩，口感不好，小孩子不太喜欢。想要给小孩子补脑，不妨将核桃打成浆状，加点蜂蜜，当成饮料喝，其中的营养成分更容易被吸收。
