板栗可以说是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃板栗能够为身体带来很多好处，它能够预防骨质疏松，还可以治疗口腔溃疡。板栗的吃法有很多，它可以做成菜式，还能够直接食用，吃板栗的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、板栗有助于预防心血管疾病
板栗是很有营养的一种食物，它当中含有丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等多种营养物质，特含有B族维生素，它当中含有的营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有非常好的治疗效果，是预防心脑血管疾病的好食物。
2、板栗有助于预防骨质疏松
经常吃板栗可以帮助人们预防骨质疏松，主要是因为它当中含有丰富的维生素C含，维生素C这个物质到了人体对身体非常好，常吃板栗能够预防败血症，它还可可以有效的促进钙的吸收，在平时常吃板栗有助于预防心脑血管疾病。
3、板栗有助于补肾活血
常吃板栗能够起到非常好的补肾效果，肾虚的人在平时可以适当的吃一点板栗，尤其是对于一些老年肾虚治疗效果更加。主要是因为板栗中含有的营养物质，能够起到非常好的补肾活血的作用，在平时经常服用还能够起到强身健体的作用。
4、板栗有助于缓解饥饿
板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。
5、板栗能帮助口腔溃疡愈合
板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。
板栗的吃法
板栗烧排骨
材料：排骨500克、板栗300克、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒
做法
1、排骨洗净，斩成块，入沸水中焯水，沥干水分，备用。
2、板栗去皮备用，葱切段，姜切片，准备好八角。
