6、鸭蛋
鸭蛋同样含有维生素B12，每100克鸭蛋中维生素B12含量约为0.63微克。鸭蛋可以腌制咸蛋，也能像鸡蛋一样烹饪，如鸭蛋炒饭、鸭蛋汤等。适量食用鸭蛋，也有助于补充维生素B12。
二、乳制品
1、牛奶
牛奶是富含营养的饮品，每100毫升牛奶中维生素B12含量约为0.46微克。牛奶不仅含有维生素B12，还富含钙、蛋白质等营养素，对骨骼健康和身体发育十分有益。每天饮用适量牛奶，既能补充维生素B12，又能增强体质。
2、奶酪
奶酪是牛奶经过发酵制成的奶制品，其维生素B12含量更为丰富，每100克奶酪中维生素B12含量约为1.2微克。奶酪可以直接食用，也能用于制作披萨、三明治等美食，在享受美味的同时，为身体补充维生素B12。
三、不同人群的饮食建议
1、素食者
由于维生素B12主要存在于动物性食物中，素食者容易缺乏维生素B12。这类人群应选择维生素B12强化食品，或在医生指导下适当补充维生素B12补充剂。同时，可以多食用发酵豆制品，如腐乳、豆豉等，虽然其维生素B12含量有限，但也能起到一定的补充作用。
2、老年人
随着年龄增长，老年人对维生素B12的吸收能力下降，容易出现维生素B12缺乏的情况。老年人应注意饮食多样化，保证摄入足够的富含维生素B12的食物，如肉类、鱼类、蛋类、乳制品等。如果饮食摄入不足，可在医生建议下补充维生素B12制剂。
3、孕妇和哺乳期女性
孕妇和哺乳期女性对维生素B12的需求增加，以满足自身和胎儿或婴儿的生长发育需要。这类人群应多食用富含维生素B12的食物，确保摄入充足的营养素，必要时也可在医生指导下进行补充。
了解富含维生素B12的食物，合理安排饮食，才能确保身体获得充足的维生素B12。在日常生活中，我们应注重饮食均衡，根据自身情况选择合适的食物，维护身体健康。
