猪蹄汤的做法 美味猪蹄汤给您滋补一夏

  猪蹄是指猪的脚部和小腿,猪蹄是我们生活中常见的美食之一,猪蹄富含胶原蛋白,可以延缓衰老,特别适合女性喝小孩食用。而能够好的吸收猪蹄中胶原蛋白的烹饪方法就是煲汤。那么下面就让小编给大家介绍一下猪蹄汤的各种做法吧!

  猪蹄汤

  主料

  猪蹄2个

  辅料

  山药1根,枣(干)10个

  调料

  食盐适量,姜1块,细香葱适量

  做法

  1、猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。

  2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。

  3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。

  4、大火煮开后转中火炖一个半小时。

  5、放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可。

  黄豆猪蹄汤

  材料

  猪蹄一个,黄豆50克,葱一根,姜一块,料酒,盐,胡椒粉。

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