紫菜相信多数人应该都是很爱吃的吧！我们在做汤的时候常常都会放一些紫菜，这种常见的蔬菜对人体有很大的好处，常吃具有保健的功效。紫菜的做法很多，但是吃的时候还有一些禁忌，感兴趣的朋友请看下面详细的介绍。
1、排毒抗癌
紫菜中含有约三分之一的膳食纤维，是一种能够帮助促进肠道蠕动的食物。如果你平时有便秘的问题，或者是感觉体内的毒素比较多，脸色很难看的，建议你要常吃一些紫菜，它能帮助你排毒。保持肠道的正常功能，还能避免患上癌症。
2、预防甲状腺肿大
紫菜中含有很多的碘元素，所以说对于预防甲状腺肿大也有很好的效果。我们知道生活在内陆地区的人，平时吃海鲜会比较少，摄入的碘元素少，患上甲状腺肿大的可能也就比较大，所以提醒这部分人群，应该常吃一些紫菜。
3、预防心血管疾病
紫菜对于心血管有很好的保护效果，因为紫菜中含有的钙质以及钾元素等都是很丰富的，这些物质能够帮助软化血管，保持血管的正常功能。建议年纪比较大的朋友，在平时多吃一些紫菜，维护心血管的健康。
所以说如果我们能够经常食用紫菜，那么可以对防治心脑血管疾病非常有益。紫菜中的膳食纤维能够降低胆固醇的吸收率，它还可以帮助我们促进胆固醇的排泄，从而降低体内和血液中的胆固醇水平，可以有效的预防动脉硬化和冠心病。
4、补钙
说到补钙，人们首先想到是牛奶、骨头，但其实紫菜的含钙量也是很高的，每100g紫菜约含钙422毫克，经常吃紫菜还能提高免疫力呢。
5、补充蛋白质
紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。
6、益智补脑
紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。
7、降血压
紫菜中富含钾，钾能促进钠的排泄。有研究发现，饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低，所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。
紫菜的做法
1、紫菜蛋花汤
