随着生活水平的提高，人们平时也会适当的喝点饮料，那么该喝什么饮料才健康这对我们来说一样重要，下面要介绍的是番茄汁的功效，番茄汁就是番茄所加工制作的，多吃番茄的好处很多，平时我们常会吃番茄炒蛋，那么番茄的作用有哪些，对人体有怎样的好处，我们一起来看看。
番茄汁的功效
1、番茄汁中为突出的成分就是番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂，它的功效是可以改善老年人的黄斑病，而且据专家研究分析，人体血液中如果番茄红素的含量越高的话，那么癌症和冠心病的发生就越小。
2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌
4、番茄红素是很好的抗氧化剂，能够清楚人们体内的自由基，它的功效能够有利于抑制细菌的生长。
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
番茄汁的制作方法
①把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。
②再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜则是含有大量的维生素E，两者都有美容养颜的功效，爱美女士可以多多尝试。
西红柿的功效
祛斑
西红柿中含有很多丰富的谷胱甘肽，这种成分可以抑制黑色素的出现，并且可以使黑色素消失，所以人们每天喝一杯番茄汁，对于祛斑是很有好处的。多吃西红柿还有美容的效果，能够使皮肤细嫩光滑。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。食用方法，番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。
美白
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。
