牛奶是大家经常会喝的一种饮品，它不但喝起来的味道很好，本身的营养价值也丰富，不管是成年人，还是孩子都要常喝牛奶，牛奶具体的好处有什么?牛奶的吃法有很多，除了直接饮用，还可以做成甜品，一些人不适合饮用牛奶，牛奶的禁忌有哪些?
1、有安神的作用
我们应该都知道，牛奶安神的效果不错，有调查显示，经常喝牛奶的人，睡眠状态都是比较好的，也会处在安稳的状态中，牛奶会有这个功效，主要是它当中有能起到安神镇定作用的物质，这个物质能促进睡眠质量。
在睡觉前喝牛奶，可以抑制神经过于兴奋，还能让大家进入到安稳的睡眠状态中，发现自己有心烦意乱的情况，就可以喝一杯牛奶，情绪会马上被平复，也有不错的定神作用，上了年纪的人饮用牛奶，对于改善睡眠也有一定的效果。
2、可以抑制肿瘤
牛奶中的营养物质很多，这些物质中有一种叫做cla的物质，它到了身体中，会破坏致癌成分，能帮助抑制自由基的形成，对细胞有保护作用，上了年纪的人常喝牛奶，体质会更好一些，并且在预防癌症方面有不错的效果。
3、有美容养颜的功效
众所周知，牛奶是有一定美容功效的，经常性喝牛奶的中老年人，面色非常红润，而且给人一种充满精气神的感觉。
事实上，牛奶中的营养物质，是可以使皮肤变得更加气质和白皙的，所以，在日常生活中一定要重视牛奶。
4、牛奶中的钙，更容易被吸收
牛奶中的营养已经被很好地剖析出来，但是，牛奶中的钙质，是非常容易被中老年人吸收的，而且牛奶中的钙，属于脂溶性钙，不仅能补充钙，同时对维生素D和氨基酸等各种样物质的吸收，都有着极大的促进作用，因此，中老年人对喝牛奶这件事情，一定要给予更强大的重视。
5、延缓大脑的衰老
通过众多的临床数据调查显示，牛奶中的营养，并不仅仅体现在以上这几种，同时还有延缓大脑衰老的功效。
尤其是对中老年人来说，反应越来越慢，记忆力的后退，甚至有可能会陷入到老年痴呆症的症状中，经常性喝牛奶可以刺激身体产生营养物质，从而能延缓大脑的衰老，对身体有着极强的益处。
牛奶的吃法
营养南瓜羹
南瓜200克，牛奶60克，清水适量，冰糖10克，大米50克
南瓜去皮切小块，将大米和南瓜块放入破壁机内，倒入淡奶油，加入适量的清水，倒入冰糖后，启动破壁机的糊键，大约17分钟就能做好，打开稍稍放凉即可倒出饮用。
