8.产地
产地的水域污染程度也影响到鱼肚的好坏，不过不是现在的水域如何，而且这个鱼肚从鱼肚子取出的那时候的水域质量如何，这个无法确切的考证，但是也是一个标准。
吃鱼肚的好处
1. 护肤的功效
护肤原理
人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且充满弹性。
随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时补充和更新，终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛-褶皱、干涩等现象。
而鱼胶中胶原蛋白的含量高达84.2%,所以对爱美女性来讲，食用鱼胶能及时补充胶原蛋白，使皮肤恢复青春活力，让您气色更加迷人。
护肤表现
1)紧肤平皱
鱼胶胶原蛋白进入真皮组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少深皱纹、平复细纹。
2)保湿滋润
胶原蛋白独有的三螺旋结构，能强力锁住30倍的水分，使皮肤持久水润、光泽、细嫩。
3)恢复弹性
胶原蛋白进入皮肤后，可修复断裂、老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复，柔韧充盈。
4)修复组织
胶原蛋白可使受损组织得以修复，毛孔收细，肤质细腻、光滑，对于减少青春痘也有一定的效果。
