相信大家都知道高血脂，它是一种富贵病，导致高血脂的主要原因是摄入的脂肪含量过高，所以患者需要在饮食上进行调理。那么，高血脂吃什么好?高血脂饮食怎么制定，一起来看看吧。
高血脂吃什么好
高血脂是没有彻底的治疗方法的，所以患者需要在日常生活、饮食上进行调理，从而控制血脂，而且食疗的方法没有什么副作用，比药物好，所以越来越多的患者关注饮食了。那么，高血脂吃什么好?
一、水果类
1、苹果
苹果中含有丰富粉维生素C、纤维素和果胶，它有着很好的降脂的功效。同时苹果还能有效降低人体血液中的低密度胆固醇，从而让对人体心血管有益处的高密度胆固醇水平升高。
2、葡萄
葡萄中含有白藜芦醇这种物质，葡萄汁和葡萄酒中也都含有，它是降低胆固醇的有效天然物质。而且相关动物实验证明，它能降低胆固醇，抑制血小板聚集。所以葡萄是高血脂患者的好的食物之一。
3、山楂
是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。
二、蔬菜类
1、韭菜
除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
2、洋葱
含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。
3、冬瓜
含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
4、胡萝卜
含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、大蒜
含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
